平时大家买活鱼如果不马上吃,一般都不会让卖家帮忙刮去鱼鳞,而是回家养在水盆里现吃现杀,传统的方法都是直接用刀刮除鱼鳞,但是这样如果一不小心就有可能伤到手,那么鱼鳞怎么刮好刮掉呢?
鱼鳞去除小妙招
萝卜去鱼鳞
将白萝卜的头或者尾切掉大约4厘米长的一段,然后用萝卜头来刮除鱼鳞,这样又快捷又安全,而且不会把鱼鳞溅得到处都是。
瓶盖去鱼鳞
将啤酒瓶盖做成鱼鳞刷省钱又省事,找一块木板,用钉子将瓶盖固定在木板上,然后用自制的鱼鳞刷来去刮鱼鳞,就可以分分钟将鱼鳞去除得干干净净了。
塑料袋去鱼鳞
如果觉得鱼鳞刷做起来比较麻烦,将鱼装入塑料袋中,用刀背轻轻拍打鱼身,然后把鱼取出来,经过拍打鱼鳞变得松动,用刀轻轻一刮鱼鳞就去除干净了。
白醋去鱼鳞
用白醋去鱼鳞既干净还能去腥味,将白醋均匀涂抹在鱼鳞上静置3分钟,然后用刀轻轻一刮,鱼鳞就散落掉了,又快又干净
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