榴莲是一种热带水果,喜欢吃的人爱得入骨,不喜欢吃的人则拒之千里。那么榴莲味道苦还能吃吗?榴莲有苦味是坏了吗?
榴莲味道苦还能吃吗
可以吃,正常无变质的情况下,榴莲味苦中带有甜味的果肉是可以吃的。
一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的,如果是是甜中带点微苦是正常的,如果还带有酒味的话,估计是变质了,最好不要食用。
榴莲有苦味是坏了吗
一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的,如果是是甜中带点微苦是正常的,如果还带有酒味的话,估计是变质了,最好不要食用。
另外新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子,在打开以后有自然的香气出现,但是有一些榴莲在打开以后,就会发现果肉已经变色,有些发黑,散出来的气味也有让人反感,那么这时就完全可以断定,这种榴莲是已经变质的水果,是不能再食用的了。
怎样挑选榴莲
1,榴莲表面有很多尖刺,用手捏一捏,是否软硬合适,如何太硬代表还未成熟,过于软可能是放置过久。
2,即成熟又好的榴莲,一般较大且颜色呈通透均匀的黄色。
3,有些榴莲会有裂口,尽量选择裂口较小的榴莲,太大的裂口榴莲易坏。
4,闻一闻气味,好的榴莲一定是臭气熏天啊,如果气味较淡或青气味,那就不要购买。
5,看外表的尖刺,底部较为宽厚,代表果肉较多,如果又尖又细就代表还不太成熟。
6,将榴莲拿起,晃一晃,如果里面出现碰撞感,代表果实脱离果壳已经成熟。
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