1、放在水里泡一天,煮的时候红烧可以多放点糖,蒸的话先用水再煮一遍再蒸。
2、多泡泡多换几次水咸味就会淡点。
3、先提前把腊猪脚泡上,等咸味泡淡了以后,把它洗干净,毛拔干净。放入大料,姜片,花椒,干辣椒。炖汤放萝卜比较好吃,放海带也行。
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