百香果可以用开水泡吗百香果可以用开水泡吗怎么泡

百香果是一种特殊的水果,含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。可是你知道百香果能用开水泡吗？下面一起来看看吧。

不可以。

因为百香果内富含蛋白质，开水会使蛋白质发生变性，丢失许多营养，不能达到营养功效。而且，热水泡百香果会让果汁更酸的。

凉开水或温水。

百香果一般用温水或者是凉开水冲泡比较好，温水和凉开水的温度比较低，不会对百香果的营养价值造成什么影响，还会最大程度的保留百香果中的营养元素，使人能够快速的吸收这些营养物质。

百香果可以和蜂蜜一起泡水喝。

百香果中的营养成分主要是有机酸、氨基酸、胶原蛋白、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钠、钾、钙、镁、磷、铁、锌等矿物质元素，营养价值比较高，但是百香果吃起来有点酸酸的，而蜂蜜中主要含有葡萄糖和果糖，其甜度比较高，可以中和百香果酸酸的味道。

原料：百香果、蜂蜜。

做法：

1、将百香果用刀对切开;

2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;

3、杯子里加入少许蜂蜜，冲泡凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。

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