蚕豆皮怎么剥容易 怎样剥蚕豆皮

1、蚕豆放人陶瓷或搪瓷器皿内,加入适量的碱,倒入开水闷一刻钟, 泡软后剥皮就容易多了,剥出的豆瓣要用水冲洗。

2、补充:蚕豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中纯蛋白质含量高达28%以上,脂肪5%,碳水化合物61%,纤维4-6%,鹰嘴豆含有10多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸全部具备,而且含量比燕麦还要高出2倍以上。每百克蛋白质含谷氨酸16.0g、亮氨酸4.6g、赖氨酸4.6g。

猜你喜欢
王字旁寓意好的字 带王字旁寓意好的字介绍
白鞋网面脏了如何清理 白鞋网面脏了怎么办
两个字的昵称女简单 两个字的昵称女生简单
毛料衣服粘毛该怎样清洗 衣服粘毛如何清洗
冬瓜馅蒸饺的做法 冬瓜馅蒸饺的做法介绍
肉夹馍制作方法 肉夹馍制作方法视频
番茄乌冬面做法步骤 番茄牛腩乌冬面的做法

很赞哦! ()