1、黄油放入锅内,小火,煮沸。
2、加入低筋面粉和食盐,搅拌均匀。
3、加入牛奶,搅拌均匀。
4、加入蛋黄,搅拌均匀。
5、玉米淀粉、白糖和蛋清混合,打发。
6、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
7、倒入模具中,排气。
8、放入烤箱中,170度,烤25分钟。
9、取出,放凉,脱模。
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