1、首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来，摘时候力度要稍微轻点，避免将菌筒的培养屑撒落到地上。

2、用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净。

3、中间黄色部分是银耳的根部，不需要切削太深，用部分做出来的羹口感很脆。

4、加水浸泡新鲜银耳，加的水量应该没过银耳。

5、浸泡大约十分钟。

6、十分钟将浸泡新鲜银耳的水倒掉，并用清水清洗干净银耳。

7、用手将银耳捏碎，最好是每部分都能含有黄色的根部跟银耳的白色朵叶，这样做出来的银耳羹口感最佳。

8、这样新鲜银耳就变成了最好的银耳食材，可以利用这个食材做银耳红枣羹、炖汤或者炒鸡蛋。

猜你喜欢
第一家国家级航海博物馆在哪里 第一家国家级航海博物馆位置简述
拔猪毛最快的方法 怎样最快拔猪毛
小暑吃什么好 小暑吃什么好?
钥匙忘家里了怎么开门 钥匙忘家里了怎么开门门从外面开的
长治市天脊山门票优惠政策 长治天脊山门票价格
鸡蛋与豆浆可以同时吃吗 鸡蛋与豆浆能同时吃吗
黑糖的功效与作用 黑糖和红糖的区别和功效