怎么保存剩下的油不易变质 油怎样保存不变质

1、避光储存。光会促进食用油产生游离基,使得油脂氧化速度加快,所以食用油要放到柜子里,避光储存。

2、远离灶台。我们习惯于把食用油直接放到灶台旁边,做饭时方便使用。但温度会加速油脂氧化,一般来说,温度每升高10℃,氧化反应速度约增加1倍,所以做饭时,食用油宜远离灶台。

3、避免长期在空气中露放。很多家庭喜欢把大桶油分装到罐子里,方便使用,食用油长期暴露在空气中会引起变质,造成氧化酸败。所以,如果分装,宜选择玻璃材质的分装瓶,最好是棕色瓶,还可以避光。

4、冰箱储蓄。食用油最佳的储存方式就是放冰箱里,既能避光又能延长保存期。而且还能增强食用油的口感,一打开瓶口,浓浓的油香味让人垂涎欲滴。

猜你喜欢
京剧脸谱红色代表什么 科普京剧脸谱红色代表的意思
厨房有蜗牛怎么去除 厨房有蜗牛怎么去除蚂蚁
范县属于哪个省 范县属于哪个省份
豆芽怎么保存过夜 买的绿豆芽怎么保存过夜
经常用眼吃什么好 经常用眼吃啥
冷面泡一晚上可以吗 冷面泡24小时可以吗
小炒鲍鱼 小炒鲍鱼怎么做好吃
盘龙鳝鱼的做法大全 盘龙鳝鱼的做法大全窍门

很赞哦! ()