1、带鱼的鳞与鱼体粘得较牢，用手搓不易洗干净，用刀刮又很费时间。如果将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。不过建议清洗的时候加些盐和姜，这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
2、准备刷碗用的细钢丝球（这个家里一般都有），剪下一小团（用多少剪多少，用完了直接扔掉）。把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，很快白磷就掉了。然后把带鱼去头去内脏剪断洗干净。
3、准备两个盆子，一盆热水（80度左右即可）、一盆凉水。把带鱼先放到热水中，浸泡45秒钟，然后迅速捞出放入凉水中，一定要快。会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了。然后用手轻轻搓洗，剩下的鱼鳞就会洗干净了。
猜你喜欢 好听简单的女生网名 好听简单的女生网名大全 玉露叶子干瘪怎么办 玉露叶子干瘪解决方法 耐克鞋的气垫如果漏了怎么办 耐克鞋的气垫漏气了怎么办 三九天会下雪吗 三九天不下雪 情绪管理与压力应对方法 情绪管理与压力应对方法有哪些 清源山景区国庆免费吗 清源山景区国庆免费吗多少钱 2022年国庆节天津古文化街门票预约入口 高纤维素食物有哪些 高纤维素食物列述