1、芋头放在通风干燥处,能保存3~5天不变质,但在保存期间,芋头容易变软,应该尽快食用。
2、芋头不能入冰箱保存,如果外部环境温度降到零度左右,要将芋头放在温度较高的地方,否则芋头会出现变质和腐烂。
3、芋头去掉外皮,切成块状,入油锅炸到表面金黄,取出后去掉多余的油,然后降温,存入冰箱,需要食用时取出化开即可。
4、芋头去掉外皮,切成块状入蒸锅蒸制,蒸好的芋头块取出降温,入冰箱保存,用芋头制作甜品时,取出适量芋头块化开打成泥状即可。
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