1、大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵。
2、调料：食用油200克（实耗10克），香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。
3、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。
4、大米洗净拌入少量油。
5、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。
6、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。
7、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。
8、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。
9、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。
猜你喜欢 西兰花发黄了还能不能吃 西兰花变黄了还能吃吗 猕猴桃如何去皮 猕猴桃简易去皮的方法 免洗手液能不能带上高铁吗 免洗洗手液可以带上高铁么 药好不好看方子,效灵不灵看炮制是哪个古人说的 2022年四川阿坝景区景点暑期优惠 2020年阿坝州免门票 冻了的苹果能吃吗 冻了的苹果能吃吗 鲜嫩牛排的做法 鲜嫩牛排的做法视频