1、食材：魔芋豆腐500克；酸菜1包；泡红椒5根；蒜适量。
2、将魔芋豆腐洗净后切成小块。
3、将酸菜、泡椒和蒜洗净。
4、将洗净后的酸菜、酸辣椒、蒜切成小丁，然后装到盘中。
5、先将菜籽油在锅中热熟，然后放下蒜、酸菜、辣椒，进行翻炒；炒香后，再倒入魔芋豆腐，炒出香味，稍微加一点点生抽调味即可出锅。
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