杨梅酒泡多久可以喝
杨梅酒泡一到二周即可饮用。杨梅泡酒可以在一到两周内饮用,但不能超过一个月,过了很长时间,就会失去味道。自制的杨梅酒没有防腐措施,如果保存不当,很容易变质,无法继续饮用。
杨梅酒多少度
杨梅酒是果酒的一种,一般度数都不会太高,大概在30-45度左右。因为在浸泡杨梅酒时,选用的白酒多为40-50度左右,但是杨梅中含有大量的水分,会稀释酒精,导致酒精的度数变低,所以最终成品酒会在30-45度左右。
杨梅酒的做法
主料:杨梅、二锅头、冰糖
辅料:盐
1.杨梅去蒂,洗净待用
2.杨梅用淡盐水浸泡1小时
3.泡好的杨梅沥干水分,摊开彻底晾干至开裂
4.找一个泡酒的容器,进蒸锅消毒
5.一层杨梅一层冰糖码在容器内
6.加入清香型二锅头,酒面要超过杨梅至少10cm
7.将容器密封,放在阴凉的地方
8.每隔两天晃动一下容器,泡制10天以上,即可饮用。
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