1、新鲜莲子冷冻可以保存15天,在常温状态只能存放3天左右。新鲜的莲子可直接剥皮食用,其营养成份非常丰富,食用也十分方便。新鲜莲子对脾胃比较虚弱的人群来说,有一定的滋补作用。
2、新鲜莲子比较难保存,在常温状态能存放3天左右,但是在保存的过程中,莲子壳会渐渐地发黑。若是想存放更久,需要放在冷冻室中,可以保存15天左右。
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