赤小豆泡水喝要炒熟吗 赤小豆泡水喝要炒熟吗为什么

用赤小豆泡水可以炒也可以不炒,不过炒熟的赤小豆比较有利于身体吸收。正确做法如下:

1、将赤小豆洗净,添加水浸泡一夜。

2、提前把薏米放到锅里面翻炒几下。

3、炒完后的将薏米洗净,添加水浸泡一夜。

4、将赤小豆、薏米、绿豆沥去水,冲洗干净后放入锅的内胆中。

5、添加适量水,水量约为距食材高两个指节。

6、放入适量冰糖,静置至冰糖融化后搅匀即可食用。

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