1、新鲜木耳一般可以放置两天左右的时间,经过干制以及包裹处理的新鲜木耳,一般可以存放两年左右的时间。无论是什么品种的木耳,为了能够长时间保存,采摘后的鲜品都会进行干制处理。干制木耳通常是采用阳光暴晒的方法,鲜品晒干大致需要一到三天。
2、晒干之后的木耳,通常会用塑料农膜进行包裹,之后存放于冰箱冷藏室中,一般可以存放两年以上不会发生霉变。如果干制后的木耳是自然存放在干燥的室内,没有进行任何包裹处理,也能保存数月不会坏掉。
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