1、香菇炖鸡味道鲜美,营养丰富,是人们喜爱的一道家常滋补菜肴。香菇炖鸡具有补充营养,促进钙吸收,增强免疫力,补中益气,清除自由基,抗衰老,补精填髓的功效。
2、对于体虚食,少水肿,虚劳赢瘦贫血等症有很好的调理功效。香菇炖鸡虽然营养价值很高,但是,有胃酸过多和肾功能较差的人吃香菇炖鸡,会刺激胃酸分泌,要谨慎食用。而患有高血压,高胆固醇血症的人吃香菇炖鸡会加重本身的症状,要禁止食用。
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