1、蟹黄和虾黄的区别是一个是母蟹的卵巢,一个是母虾的卵巢。
2、蟹黄有补充钙质,强健骨骼,补充血脂和美容养颜的功效。并不是所有的螃蟹都会含有蟹黄,只有母螃蟹才有,公螃蟹腹中的只能叫做蟹膏,是公螃蟹的精子和性器官,以及大量的脂肪,价值远不及母螃蟹腹中的蟹黄。
3、虾黄是母虾到了成熟期特有的物质,是虾的卵巢部位,龙虾是虾类中虾黄较多的,平时我们吃龙虾也比较常见,它有滋阴润肺,益气补血和补肾壮阳的作用,难怪很多人吃龙虾时都不放过虾黄。
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