1、花生出现花生壳发霉里面没有发霉的情况时,不建议继续吃,因为花生发霉后,其内部仍然可能会被霉菌侵入,同时可能会存在肉眼不可见的霉菌,继续食用存在一定安全风险。
2、此外花生发霉后,其含有的蛋白质、脂肪、钙等多种营养物质会大量流失,食用口感会变差,即便是可以继续吃,这种花生也没有多少食用价值。
3、想要避免花生出现发霉的情况,建议平时将花生保存在干燥、通风的地方,平时也可以适当将花生晾晒,花生种的水分减少后,发霉的几率会大大降低。
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