食物的科学小常识有哪些 关于食物的科学小知识

1、羊肉相克西瓜:羊肉补气,西瓜顺气,同时食用可以起腹胀,腹痛,腹泻,大伤元气。

2、胡萝卜相克白萝卜:胡萝卜中含有维生素C的分解酶,白萝卜中含有非常丰事的维生素C,同时食用营养成份会被破坏。

3、桔子相克蟹肉:桔子有聚湿生痰的作用,和蟹肉同时食用,能加重寒气对胃肠的刺激,导致腹痛,腹胀。

4、黄瓜相克芹菜:黄瓜中含有维生素C分解酶,芹菜中含有丰富的维生素C,两者同时食用,营养价值会降低。

5、鹅肉相克梨:鹅肉含有大量的脂肪和蛋白质,过量食用会增加肾脏负担,梨属寒性水果,同时食用对肾脏刺激较大。

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