1、材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。
2、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
3、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。
4、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。
6、出锅前撒葱花芝麻，少许味精即可。
猜你喜欢 河南收秋是什么时候 河南收秋是啥时候 好听的微信群名字大全 超好听的微信群名字 蒸发皿与坩埚的作用及区别 蒸发皿与坩埚的作用及区别视频 提纲是什么意思 提肛是什么意思 乐山大佛白天游江项目冬季运营时间 乐山大佛江游一般多长时间 黑枸杞每天吃多少粒 黑枸杞每天吃多少粒最好啊 脐橙是什么季节成熟的 脐橙是什么季节成熟的果实 2011最新《脱线女王/半熟男女》720p.BD中英双字