1、饺子源于古代的角子。早在三国时期,魏张揖所著的《广雅》一书中,就提到这种食品。
2、据考证:它是由南北朝至唐朝时期的偃月形馄饨。和南宋时的燥肉双下角子发展而来的,距今已有一千四百多年的历史。
3、清朝有关史料记载说;元旦子时,盛馔同离,如食扁食,名角子,取其更岁交子之义。又说:每届初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。
4、新春佳节人们吃饺子,寓意吉利,以示辞旧迎新。
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