1、青菜本身含有淀粉，被霜打后，青菜里的淀粉会经水解作用变成麦芽糖酶，又经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖，由于葡萄糖在水中易溶解，所以青菜就会带有一些甜味。
2、除了青菜以外，萝卜、红薯等蔬菜在降霜以后，味道也会变得更甜。
猜你喜欢 aj和耐克有什么区别 aj和耐克的区别 骨碎补怎么种植 骨碎补怎样种植 女英文名简单好听2022 女英文名简单好听2019 湛江坡头海东度假区暑期玩水攻略 湛江海东度假村门票 葱油拌面的家常做法 葱油拌面的家常做法介绍 鲜牛奶什么时候喝最好 喝牛奶长高的最佳时间 香菜杆怎么做 香菜杆怎么做好吃