1、从外观上比较。猪前蹄是弯曲的、肉多，猪后蹄是直的、肉少。猪前蹄的脚趾头是大小相同的，而猪后蹄的脚趾头却是大小不一的。猪前蹄的横切面有明显而粗大的蹄筋，而猪后蹄的蹄筋则不是那么明显。
2、从营养上比较猪前蹄与猪后蹄在营养价值上没有多少差别，同样都含有丰富的胶原蛋白、维生素、矿物质等，都同样对人体非常有益。
3、从材质上比较。猪前蹄肉厚筋多、软嫩、有嚼劲，适合做红烧猪蹄、卤猪蹄等。猪后蹄肥肉比较多，并且还有一些筋膜，适合炖汤喝。通过以上的比较，可知猪前蹄与猪后蹄并没有绝对的好坏之分，如果你需要哪种，就买哪种最好。
猜你喜欢 柚子开了的储存方法 剥开的柚子怎么保存 梦到捡手机是什么征兆 梦到捡手机是怎么回事 家庭失业情况怎么写 农村家庭失业情况怎么写 白衬衫弄到油了怎么办 白衬衫搞到油了怎么办 丝袜是用什么材料做的 丝袜是用什么制成的 番茄牛尾汤的做法 番茄牛尾汤的做法步骤 清蒸龙利鱼怎么做好吃 清蒸龙利鱼怎么做好吃又简单视频 螺旋藻的功效与作用 螺旋藻的功效与作用及禁忌 有副作用吗?