生粉的原料是土豆,相对于红薯淀粉和玉米淀粉来说,生粉看起来更加洁白而且更加细腻。用水勾芡出来之后更加透亮,而且又很大的粘性。
霸道风车生粉,由优质原料加工而成,粉质细腻有光泽,粘性高、沉淀快、收水紧,勾芡和炒菜晶莹剔透,回味爽滑。
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