1、黑胡椒和白胡椒风味各有千秋，用在调味方面两者难分仲伯；如果用来做汤，则白胡椒更好，白胡椒会让汤色保质基本的原色，而黑胡椒则会让汤失去本色；
2、用它们炒菜，尤其是深色荤菜，黑胡椒更好。一般清淡的菜适合用白胡椒，而口感较重的菜适合用黑胡椒。
猜你喜欢 炸鱼什么意思 炸鱼的意思 真皮包包掉皮怎么修复 皮革包掉皮了怎么修复 秋葵煮熟了过夜能再吃吗 秋葵煮时间长了还能吃吗 梦见家里有鬼是什么意思 梦到家里面有鬼什么意思 转化糖浆是什么东西 转化糖浆是什么东西哪里有卖的 枸杞子泡水喝 这样泡枸杞最营养 芦笋的功效与作用及食用方法 葛根粉一天的用量是多少 葛根粉一天的用量是多少合适 炖鸭汤放什么食材最好 孕妇炖鸭汤放什么食材最好