1、原料区别。勾兑酒主要是以酒精和水为原料,以香精和香料改善酒香,以糖精物质改善口感,从而得到的化学酒。粮食酒主要以高粱和小麦为原料,小麦以酒曲的形式出现。
2、制作区别。勾兑酒的制作工期非常的短,直接勾兑以后就可以装瓶上市出售了,化学酒的生产主要是一种商业性质的,盈利性为主,因为原料简单,生产快速,风险小,上市售卖问题,而粮食酒需要经过蒸煮、加曲、取酒等多个制作过程才能酿制出来优质的白酒。
3、口感区别。粮食酒喝起来非常舒畅,下口也更容易,酒后酣畅,喝到微醺的时候神清气爽,喝醉了也不会头疼,嘴巴里面还有淡淡的粮食香味。勾兑酒喝起来让人头疼难忍,酒后口干舌燥,胃部还可能翻江倒海的疼痛,如果喝醉了还可能头痛欲裂,醒来也不见好转。
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