1、侧柏叶是一种中药。顾名思义，它是植物侧柏或者黄心柏的叶子，它是一种四季常绿的乔木，叶子采收以后可以入药，也可以栽种在各地的景区中当观赏植物供人们观赏。侧柏叶有很多个分枝，分枝垂短不一，是鳞片状，而且树叶对生。
2、侧柏叶一年四季均可采收，以夏、秋季采收者为佳。剪下大枝。干燥后取其小枝叶，扎成小把，置通风处风干，阴干，切记不宜曝晒。生用或炒炭用。
3、现代人多将侧柏作为绿化观赏植物，而对它的养生价值却鲜有了解。在古代，侧柏的嫩枝嫩叶是备受道家推崇的延年上品。明代李时珍《本草纲目》中“乃多寿之本，所以可以入服食，道家以之点汤常饮”的记载，为侧柏叶的食疗养生价值做出了概括。
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