1、颜色区别，花椒面在颜色上没有大料面颜色深。买大料面时多挑选以深褐色的为主的大料，味道会比较的浓厚。买花椒面时看颜色，劣质花椒面掺入了花椒梗、花椒叶和其他植物叶等，外观上往往呈灰暗色的粉末状；还可以把瓶装花椒面用力摇几下来识别，优质花椒面摇动后，其粉末松软如尘土，劣质花椒面摇动后，粉末可变成小块状。
2、味道，气味上：花椒果皮中含大量挥发性的芳香油，清香。八角带有清冽而特殊的香气，闻起来浓郁、醇香。
3、口感区别，花椒吃起来麻麻的，麻辣清香。八角属于香料，吃起来有一种甘甜的味道。
猜你喜欢 钱若水辨冤文言文翻译 钱若水辨冤文言文原文及翻译 高铁让不让带自热米饭 自热米饭可不可以上高铁 培养繁殖紫背万年青应注意什么 紫背万年青移栽方法 与星河对称的情侣名 与星河对称的情侣名字 2022芜湖市首届紫云英人才日 紫云英 芜湖 2022重庆融汇温泉高温放假闭馆通知 重庆融汇温泉开放时间 10月-11月广州天河区消费券使用指南 广州地区消费券 高血压早上能喝盐水吗 血压高的人早上可以喝淡盐水吗 核桃芝麻牛奶怎么做最营养 芝麻核桃牛奶的做法 三高的人能吃什么水果 三高的人能吃什么水果比较好