1、米饭鸡蛋饼
(1)材料:鸡蛋2个,剩米饭半碗,白糖少许。
(2)做法:准备好鸡蛋、米饭、白糖。
(3)鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。
(4)把剩米饭倒入蛋液里。
(5)搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
(6)平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。
(7)底部煎熟即可。
2、干蒸烧卖
(1)材料:饺子皮,猪肉,玉米,胡萝卜,葱头,油,盐,老抽,鸡精
(2)做法:洗净所有材料,猪肉剁碎,玉米剥粒,胡萝卜切粒,葱头切碎。
(3)把切好的材料全部放入一个盆里,加适量的油、盐、生抽和鸡精盐,用筷子搅匀。
(4)拿出一张饺子皮,左手托着面皮,放入足够的馅料,右手将面皮向上方中心合拢,在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状就是烧麦。
(5)锅里放水烧开,放入烧麦,大火蒸10分钟就OK了!
3、芝士厚片
(1)材料:芝士,牛油(搽麵包的),土司,火腿
(2)做法:准备芝士、牛油(搽麵包的)、土司、火腿;
(3)先在麵包上搽牛油。
(4)把切片的火腿撒在麵包上。
(5)撒上芝士。
(6)放进烤箱200度,15分钟即可。
4、火腿三明治
(1)材料:白土司2片,火腿片1片,小黄瓜1/2条,全蛋1颗,美乃滋适量,奶油适量
(2)做法:土司放入烤箱中烤至两面金黄备用。
(3)取平底锅,放入奶油烧热,打入全蛋煎至两面金黄有香味溢出即可捞起。
(4)续于作法2锅中,放入火腿片煎至边边微焦,香味溢出。
(5)取作法1的一片土司,抹上美乃滋,依序放上作法3的火腿片、作法4的小黄瓜丝和作法2的荷包蛋,再放上另一片抹了美乃兹的土司,对切成二等份摆盘即可。
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