猪肉馅怎么调最好吃 猪肉馅怎么调最好吃视频

1、调肉馅时,葱姜水去腥,鸡蛋清增嫩,淀粉水增粘,食用油锁住水分,为4加。

2、调肉馅除了料酒不能加,五香粉、花椒水等气味重的食材,一概不能加入到肉馅中。

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