油豆腐
精选南充山丘生态小黄豆，清洗浸泡七八个小时，经磨、熬、煮、榨等工序，再用菜籽油进行油炸，最后撒上秘制香料。有原味和麻辣味两种味道。
麻油鸭
鸭鸭金黄酥脆，滴着油汁，肉嫩鲜香诱人味蕾，这是传承百年的手工艺，每一层鸭肉都浸满了酱香，切好后淋上一层香醇麻油，一口下去肉丝炸裂。
（从公馆老街的有轨电车一侧入口进入老街，进去五米就能看到一家苏板鸭啦！在老街的外边有一家留香鸭，味道也很不错，可以用地图导航到店，离老街入口大概30米。）
杨醪糟
这是一家以醪糟起家的老店了，味道还是比较正宗，夏天来一碗冰的解暑，冬天来一碗热的暖身。
安仁游血旺
鲜嫩爽口的血旺，配上嚼劲十足的肥肠，再撒黄豆香葱辣椒面，一口米饭，一口血旺，那绝对人间美味。Q弹滑嫩的血旺，软嫩多汁的肥肠，二者的完美融合少不了红辣油的撮合。加上酥黄豆、熟芝麻和葱花的点缀，轻轻夹一块滴着汁水的血旺绝不会散碎掉，放到嘴里划过舌头，麻辣鲜香让你直呼过瘾。
直奔游血旺而来的朋友建议使用地图导航，古镇有比较多的街道，避免绕圈饿肚子哦~
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