1、做大盘鸡先将鸡腿洗净,切成小块,然后准备土豆和蘑菇,然后将鸡块放入水中烧开去除鸡块中多余的血。
2、然后将火锅底料融化,然后倒入鸡块加盐,倒入适量酱油上色翻炒均匀,再放入土豆翻炒,加入适量的水用大火炖15分钟,然后把蘑菇放进去炖5分钟即可。
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