1、鸡胸肉切条,淮山切片,木耳洗净沥干水分,姜葱蒜切好备用。
2、鸡胸肉加入橄榄油,姜丝,淀粉,料酒,耗油,胡椒粉腌制五分钟,使得口感嫩滑入味。
3、起锅烧油,加入姜葱蒜爆香后,倒入鸡胸肉翻炒,加入几滴酱肉翻炒上色。
4、待鸡胸肉翻炒大概一分钟后,加入木耳和淮山迅速翻炒。
5、起锅前加入葱花翻炒两下,立即上锅
6、一道美味的减脂菜品完成了。
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