1、把胡萝卜洗干净,放到榨汁机里炸碎,如果家里没有榨汁机的话,就用到把他切碎,也可以上锅先蒸好待用。
2、把榨好的萝卜汁倒在盆里,然后把小香葱鸡蛋加入,搅拌均匀,最后把面粉倒进去,活成面团即可,放好待用。
3、把活好的面团,搓成长条,然后再切成小段,按成小圆饼,把植物油倒入平底锅中进行加热,要勤翻面,煎至两面金黄即可。
4、把煎好的萝卜饼用刀从中间隔开,再把香肠切成薄片放入萝卜饼内,加入生菜,抹上黄豆酱,加好即可享用。
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