步骤1
食材：口蘑300克，蒜末3瓣，欧芹碎40克。辅料：橄榄油15毫升，黄油1块，盐3克，黑胡椒少许，高汤适量。
步骤2
蘑菇洗净擦干。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
橄榄油和黄油热锅、下蒜末、口蘑煎至两面煎黄，加适量盐、倒入高汤。
步骤5
加入欧芹、加黑胡椒、大火收汁，拌匀出锅装盘。
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