1、先将买来的猪皮清洗干净，放入锅中小火煮五到十分钟，等到猪皮中的油脂和猪皮分离之后，捞出猪皮，清理猪毛，这时候可以用镊子辅助。同时要把猪皮中的油脂刮掉，不然口感会很油腻。
2、将猪皮切成条，并把八角，花椒，姜片，葱段等调料用纱布包起来，和切条的猪皮一起放入锅中，锅中水一定要超过猪皮高度的三倍左右，加入少许盐和老抽，用小火慢炖大约一个小时。最好多炖一段时间，这样的汤会更加有味道，做出来的猪皮冻的口感也会更好。
3、炖完之后，挑出八角，花椒等调味品，将煮好的猪皮汤倒进合适的容器中，置于冰箱中冷冻。
猜你喜欢 洗衣液的使用方法 洗衣液的使用方法分享 坐高铁可以带芝麻油吗 国家禁止或限制运输的物品 亚洲沙示为什么有风油精味 沙示汽水像风油精 神经性头痛是什么原因引起的 儿童神经性头痛是什么原因引起的 帆布包掉色怎么办 帆布包掉色怎么办啊 win7电脑绿屏怎么解决 win7电脑绿屏怎么解决办法 2022南昌融创乐园国庆节开放吗 2020南昌融创游乐园跨年 珍珠奶茶在冰箱放过夜能喝吗 珍珠奶茶在冰箱放过夜能喝吗会坏吗