1、主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量；
2、先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）；
3、炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香；
4、将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，并用锅铲轻轻压制虾脑，使虾脑内的虾膏慢慢流出，让虾膏和锅内的油充分融合，油也会慢慢变成红色；
5、将对虾两面煎制变为金黄色，即可将醋、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制，使对虾均匀地吸收滋味并翻身烧制，待汤汁浓稠吸附在对虾身上即可出锅装盘。
猜你喜欢 雷电橙色预警什么意思 雷电橙色预警的解释 丝棉被子可以用洗衣机洗吗 蚕丝被能用洗衣机洗吗 有趣的灵魂昵称 有趣的灵魂昵称不重名 拼多多怎么删除购买的订单 拼多多如何删除购买订单 海参小米粥如何做不腥 海参小米粥如何做不腥好吃 泰州有什么特产小吃 泰州有什么特产小吃好吃 1024分辨率/09新片《奇石》BD中英双字