1、主料：600g（1个)猪肚，1000g(1只）鲜鸡。
2、配料：冬菇（4个），姜片（5片），适量胡椒。
3、准备好的材料。猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后，反出来用生粉清洗猪肚内部，再加入盐搓洗干净，再用刀刮掉滑滑的粘液，冲洗后，再重复做一遍。
4、用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用，鲜鸡洗干净沥干水分，往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒，再把整只鸡塞入猪肚里。
5、整只鸡已经塞入猪肚里，用绳子把猪肚两个口扎实，（绳子我是用旧汤渣袋剪出来的）。
6、猪肚整个放入砂锅里，加入3片姜片和适量的胡椒，再加入清水，大火煮开，转小火2个小时，2个小时后即可关火。
7、捞起猪肚，去掉汤里的油沫，下少量调味。
8、捞出的猪肚稍放温再切开，猪肚和鸡切块，用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油，整道菜步骤完成。
猜你喜欢 蚜虫的防治方法有哪些 蚜虫的防治方法介绍 录像rec是什么意思 录像rec的意思 客家文化的代表性建筑永定土楼在哪个省 2022珠海长隆海洋王国无人机有中秋节主题表演吗 2022湖北美术馆现在开放了吗？ 湖北美术馆中午开放吗 龙眼车厘子能一起吃吗 龙眼和车厘子一次吃多少 蜂蜜怎么样吃 蜂蜜的吃法 山楂泡水用干的好还是新鲜湿的好 山楂泡水喝能降血压吗