1、食材:西兰花一个,胡萝卜两片,葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。
2、将西兰花切成一朵一朵的,再从中间切开。
3、将葱姜蒜切丝或块。
4、将西兰花放入开水中焯一下。
5、锅中放油,下入葱姜蒜,炒香后,放入西兰花,快炒后,放入酱油、盐、味精。
6、装盘,完成。
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