1、鲜羊肉一块,洗净剁成肉馅。
2、辅料除了盐,其余都加入羊肉馅里,和匀。
3、入胡萝卜丁,入洋葱丁,入姜末。
4、加盐,搅打上劲,馅料和好备用。
5、和成光滑面团,醒15-20分钟,搓条,下剂,擀皮。
6、包好的饺子摆入蒸屉,上汽蒸11-12分钟,鲜香多汁的羊肉饺子出锅喽。
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