1、桃子洗净去皮,削去烂掉的部分,把剩下的果肉先切下来,大小块都不要紧。
2、有搅拌机的同志们很幸福,可以直接把果肉扔进搅拌机里打成糊状,一边煮,一边拿勺子切成小块就好了,桃子本来就有很多水分。
3、煮到果肉开始软,容易绞碎时,加适量的冰糖,再煮到果酱呈透明的时候就好了。喜欢奶香味的也可以炼乳什么的
4、冷却后盛入干净玻璃容器,放入冰箱保存,吃的时候用干净的勺子挖出即可。
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