1、准备食材:竹笋、猪肉、食盐、香油、生抽、淀粉、料酒、植物油、干辣椒、鸡精。
2、竹笋洗净,备用。猪肉洗净切丝,用食盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻。
3、锅置火上,倒入适量植物油烧热。
4、放入干辣椒小火煸香。倒入肉丝,迅速翻炒。
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