螃蟹最简单的家常做法 螃蟹怎么做

步骤1

食材:大闸蟹3只、姜5克、啤酒300克、上海青20克。

步骤2

上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。

步骤3

大闸蟹洗净,放入啤酒中浸泡5分钟,取出。

步骤4

姜切片。

步骤5

蒸锅中加水,蒸架上放入大闸蟹腹部向上,上面放姜片,大火蒸5分钟,转中火蒸15分钟,取出,放入上海青点缀即可。

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