爆炒龙虾尾的家常做法 家常爆炒龙虾尾的简单做法

1、色拉油60毫升、食盐4茶匙、酱油2茶匙、鸡精2茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、干辣椒50克、料酒2茶匙、葱白40克、白砂糖6茶匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙。

2、将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后,再一只只处理:左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须。

3、所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中,10分钟后捞出沥干,要注意防止其爬出。

4、葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。

5、大火烧热炒锅中的油,加入花椒,改小火慢炸。当油小滚时,加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时,改大火,依次加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味。

6、将沥干的小龙虾入锅,加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。

7、加入1碗开水加盖改小火慢炖入味,8分钟后汤汁基本收干时,改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可。

猜你喜欢
山葵怎么保存 山葵怎么保存不发霉
新手练科目二直线技巧 新手练科目二直线技巧图片
洒脱霸气好听的古风名字女生 洒脱霸气好听的古风名字女生三个字
全球卫生日是哪一天 世界卫生日
马笕菜做法 凉拌的味道很好
自制酱黄瓜腌制方法 酱黄瓜腌制方法
意大利面的煮法 意大利面怎么做
枇杷叶可以泡水喝吗 枇杷叶可以泡水喝吗?

很赞哦! ()