1、药蒸鸡的用料:三黄鸡1只、北芪、党参、枸杞、当归、玉竹、姜片。
2、药材浸泡10分钟。
3、整鸡洗干净,用厨房纸吸干水份。
4、在表层抹一层盐,腌制20分钟。
5、把一半的药材塞进鸡肚子里。
6、剩余的一半药材铺在鸡上面。
7、水开后,转中火蒸30分钟,具体看鸡的大小而定。
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