蒜薹炒腊肉的做法 蒜薹炒腊肉怎么做

1、主料:腊肉适量, 蒜苔适量;辅料: 蒜2瓣 ,姜少许,豆瓣酱一勺 ,其他调味料适量;

2、锅烧热,倒入腊肉片,炒出油;

3、加入蒜和姜,炒出香味;

4、加一勺豆瓣酱,翻炒均匀,至腊肉上色;

5、将蒜苔倒入锅内,翻炒5-6分钟,蒜苔变色后在焖一会即可。

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