小米健脾养胃,海参补肾壮阳,两者滋补效果都很好,小米和海参搭配煮粥是一道不错的养生粥品。
食材
主要食材:海参(干)1只、小米100克。
其他食材:姜少许、油菜苔1棵、小葱少许、胡椒粉。
做法步骤
1、提前泡发海参将泡发好。
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火。
功效
滋阴养肾、健脾养胃。
成果图
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