1、主料：面粉200克。辅料：青辣椒、红辣椒、洋葱。调料：生姜、精盐、花生油。
2、把肥肠洗净沥水，撒入200克左右面粉，使劲搓揉，五分钟后用水冲洗干净；洗好后，以左手捏住肠头一端，右手把肠子向内翻转后置盆中，加入精盐、醋一起搓洗，撕掉多余的油脂，再洗干净。
3、将洗干净的肥肠放入高压锅内，加入冷水、生姜煮几分钟，这样不会使肥肠咬不断嚼不断。出锅后冷冷，将肥肠切成小段备用。
4、将青辣椒、红辣椒、生姜切段备用。
5、油烧到7成热时放入生姜、豆瓣酱、老抽等调料，出香即可。倒入切好的肥肠翻炒5分钟，最后倒入青辣椒、红辣椒、洋葱翻炒，加水，焖10分钟烧干水，就可以起锅了。
猜你喜欢 月季花枯萎了怎么救活 月季花枯萎了如何救活 瘦脸的健康方法 瘦脸的健康方法分享 藿香正气水泡澡退烧吗 发烧用藿香正气水洗澡有用吗 保险排行榜 恒大保险怎么样?中国十大保险排行榜 王者荣耀2字霸气名字 王者荣耀2字霸气名字酷 杭州西湖日景点内的项目免费吗 杭州西湖景区要不要门票 麻花制作方法与配方 麻花的做法 螃蟹过了夜还能吃吗 螃蟹过了夜还可以吃吗