1、将牛肉切细条。
2、用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。
3、将胡椒粉,酱油,盐
4、再加少许淀粉加入牛肉里抓匀,腌15分钟。
5、将鲜柠檬挤出汁在碗中。在柠檬汁中加入适量糖,盐和凉开水拌匀。
6、将黄瓜和胡萝卜切条或丝,放少许盐,醋和糖腌20分钟后取出备用。
7、起锅热油,七成热时下入牛肉炸熟。
8、炸好的牛肉条捞出备用。
9、将米饭蒸熟,盛出晾凉时加入调好的柠檬汁拌匀。将米饭压平在寿司皮上。
10、抹上沙拉酱。
11、加入所有馅料。
12、用寿司帘卷起压实。
13、卷好的寿司卷可以直接食用。
14、也可以切成小块食用更方便。
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